La Serena combina historia colonial con una escena de parrillas que va desde los clásicos argentinos hasta propuestas BBQ modernas. Si estás de vacaciones en la Cuarta Región, estas son tus opciones.
Los imperdibles
Tradición argentina
Martín Fierro — Parrilla argentina con más de 20 años, especializada en carnes a la leña siguiendo la tradición rioplatense. Premio Travellers’ Choice de TripAdvisor. Precio: $$
BBQ moderno
BBQ Restaurant La Serena — Propuesta de carnes ahumadas y a las brasas estilo BBQ, con amplio horario de atención de martes a domingo. Precio: $$
Recomendación para turistas
La Serena en enero y febrero se llena. Si vienes con familia, los almuerzos tarde (14:30-15:30) suelen tener menos espera. Los restaurantes en la ciudad cierran temprano los domingos — confirma horarios antes de ir.
Combina tu viaje gastronómico con un recorrido por el Valle del Elqui, donde encontrarás cabañas y restaurantes campestres que complementan la experiencia parrillera serenense.